분류 전체보기127 오분도미 쌀의 효능과 뜻은? 현미와 차이 그리고 밥짓기 식습관이 많이 변했지만 아직까지 우리나라의 주식은 쌀입니다. 저 역시 최근 들어 쌀도 건강하게 먹기 위해 백미보다는 잡곡이나 현미 등을 먹기 시작 했습니다. 이번글에서는 최근 한 방송 프로그램에서 소개된 오분도미 쌀의 효능과 뜻 그리고 현미와는 어떻게 다른지와 밥짓는 방법 등에 대해 알아보겠습니다.오분도미의 뜻이름도 생소한 오분도미!! 생선의 일종이라고 착각할 수도 있는 이름입니다. 쌀은 도정할 때 속 껍질을 얼마나 벗기는지를 이름을 달리 합니다. 쌀을 껍질을 벗기는 도정기는 0~14단계까지의 압력으로 쌀 껍질을 벗깁니다. 단계가 올라갈수록 압력이 세져 껍질을 더 많이 깍아내게 됩니다. 우리가 일반적으로 먹는 백미는 13분도 정도로 벼의 껍질을 벗겨내어 쌀눈의 20 ~30% 정도 붙어 있습니다. 현미는.. 2024. 9. 30. 이전 1 ··· 19 20 21 22 다음
